Die Sorban Minigärten gibt es mit Microgreens (Jungpflanzen) oder mit Pflanzen in erntefertiger Größe.

Küchenkräuter

kuchenkraeuter

Grüne Kräuter immer griffbereit:

  • Koriander
  • Basilikum grün
  • Basilikum rot
  • Rosmarin
  • Minze
  • Krauspetersilie

Smoothie Mix

smoothiemix

Frische Würze für Ihren Smoothie:

  • Rucola
  • Radieschen
  • Orangenminze
  • Brunnenkresse
  • Basilikum grün
  • Blutampfer

Demnächst wird es auch den Minigarten mit Cocktailkräutern und Grillgewürzen geben. Für die Zeit ab September können Sie auch aus unterschiedlichen Salat-Mix wählen.

Sorban Nachfüllpflanzen:
Sie können Ihren Sorban Minigarten so oft Sie wollen neu befüllen, mit den Nachfüllkräutern.

Was sind Microgreens?

"Microgreens" ist das Mikro-Gemüse oder junges, kleines Gemüse und Kräuter, ab einer ungefähren Höhe von 3 cm, das bereits zum Verzehr geeignet ist.

Viele Vitamine

In Ernährungsblogs im Internet werden "microgreens" mitunter euphorisch als "Gesundheitshelden" oder "Powerpakete" bejubelt. Ob zu Recht, das haben Wissenschaftler an der Universität Maryland in den USA erforscht. Sie stellten fest: Das grüne Mikro-Gemüse punktet mit überraschend hohen Gehalten an Vitaminen, vor allem E, C, K und Betacarotin.

"Auch wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe stecken drin", sagt Ernährungsberaterin Katrin Ahrens vom Diabeteszentrum Bad Lauterberg. Im Supermarkt findet man bislang nur wenige Sorten der grünen Winzlinge.

Wenig Pflege notwendig

Verzehr:

Als Basis für Rührei oder einem Sauerrahm-Dip, als Suppen-Topping, Salat-Krönung, Pfannkuchen-Füllung. Oder pur als würziger Gaumenkitzel verleihen sie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten einen Hauch von Würze, pfeffriger Schärfe oder nussigem Aroma.

Sämtlich Pflanzen eigenen sich auch sehr gut zur Verfeinerung von Smoothies.

Auch als Dekoration sind die meist grünen, manchmal auch rötlichen oder violetten Keimpflänzchen sehr beliebt.

Auf Butterbrote, in Suppen oder Salate gestreut, sind die grünen Winzlinge ein frischer Genuss, das ganze Jahr über verfügbar.

 

Eigene Pflanzen für eine bewusste Ernährung

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